＜今月のメニュー＞　

・  鶏ささ身のエビたたき巻
　　チーズソースかけ

・  蒸し野菜のサラダ

・  かぶの豆乳スープ

・  シフォン風ケーキ

蒸し野菜のサラダ（4人前）の作り方

　作り方
１　ブロッコリー200ｇは小房に分け、かぼちゃ200ｇは長さ、幅ともに2つ〜3つに切り、
　　ラディッシュ12個は葉を少し残して切り落とす。
２　ビニールの袋にかぼちゃを入れて、レンジで約4分加熱する。
　　続いてブロッコリーもビニール袋に入れ、ラディッシュもビニールの袋に入れて、
　　塩少々をふってレンジで各３〜4分加熱する。
３　器に彩りよく盛り合わせ、ボールに塩小さじ2/3、こしょう少々を
　　おろし玉ねぎ小さじ2、粒マスタード大さじ１、白ワインビネガー大さじ１を入れて
　　よく混ぜ、オリーブ油大さじ3を加えてよく混ぜてドレッシングとして回しかける。

熱量　139Kcal